<menuitem id="6hsgf"></menuitem>
      1. 湖南西部張家界中國國際旅行社有限公司,讓您一分鐘了解張家界旅游行程,美好旅程從張家界國旅開始! 聯系我們 關于我們 加入收藏
        張家界西部國旅官網指南
        公司簡介 企業(yè)資質 在線支付 手機網站 聯系我們
        您的旅游目的地
        長沙 張家界 鳳凰 韶山 衡山 岳陽 懷化
        您的旅行服務
        旅游攻略 交通指南 景點門票 旅游指南 美食特產 最新消息
        您的旅行方式
        自由行 自駕游 包團游 張家界跟團 長沙跟團游
        您的旅行時間
        一日游 二日游 三日游 四日游 五日游 六日游 七日游
        現在位置:張家界旅游->張家界美食特產 打印本頁 加入收藏

        湘西特色--吃火坑

        來源:張家界旅游網 | 作者:張家界旅行社 | 編輯:aykameizi.com | 訪問次數:
        [1]

          在湖南湘西土家、苗族習俗中,吃火坑堪稱一大特色。這火坑挖在火塘內,以條石圍砌,內置一鐵三腳撐架,可架鍋煮飯炒菜。土家族人常年炊事多在火坑進行,菜就放在鍋蓋上,一家人圍鍋而食,稱為“吃火坑”。
          
          火坑上方吊有一炕架,上面掛放臘肉、豆干、辣椒等可供熏食之物。火坑常年煙火不斷,把農家的木板房熏得烏黑锃亮,也成就了美名遠揚的柴火臘肉。掛肉上炕架,入味就交給時間。等奇香撲鼻,再由主人取下。好客愛熱鬧的湘西人,家中常有鄰里客人圍坑而聚,邊烤火喝茶邊閑話,架起鼎鍋烹煮野味,再溫酒共飲,其樂融融。

            火坑臘肉制作方法:將新鮮土豬肉斬成三四斤一塊的長條,不水洗,撒上食鹽和調料反復揉擦。腌上五六天,每天翻動一次;再用草繩串肉條,掛通風處滴干水分。之后用柏香枝煙熏后,掛在炕架上。
          
          隨著繚繞的青煙慢慢熏烤,肉在一月后便會變得顏色黝黑。待肉質干爽,取下來妥善保存,可吃上幾年也不變味。臘肉油黃透亮,肥而不膩,與青菜、干菜、壇子菜搭配炒或是直接蒸食,都是美味佳肴。更多美食介紹盡在湖南張家界旅游

        ·我要說兩句
        用 戶:
        內 容:
        驗證碼:
        查看留言
         
        旅游線路推薦 張家界西部國旅為您提供:張家界跟團游,長沙進出跟團游,張家界自助游,張家界自駕游,私人訂制旅游等接待!
        大峽谷1日游 森林公園2日游 天門山+張家界3日游 張家界+鳳凰4日游
        ¥1278元起 ¥1530元起 ¥1700元起 ¥2030元起
        張家界中國國際旅行社有限公司 廈門中之旅國際旅行社有限公司 張家界當地旅行社 張家界旅游 張家界旅行社排名
        張家界國際旅行社有限公司 武夷山中信國際旅行社有限公司 張家界旅行社 張家界旅游攻略 張家界旅游景點
        熱門目的地
        張家界國家森林公園 張家界天門山國家森林公園 張家界黃龍洞5A景區(qū) 張家界寶峰湖景區(qū) 張家界七星山景區(qū) 千年鳳凰古城景區(qū) 張家界大峽谷景區(qū)

         

        周邊游目的地
        長沙 韶山 衡陽 岳陽 懷化 株洲 湘潭 湘西 常德 婁底 郴州 桑植 永州 慈利 邵陽 益陽 張家界

         

        關于我們 企業(yè)資質 預定中心 在線支付 聯系我們 免責申明 報名須知 旅游投訴 廣告合作 網站地圖 總部辦工
          公司全稱:湖南西部(張家界)中國國際旅行社有限公司  (簡稱:湖南西部張家界國旅)
        總部地址:湖南省張家界市永定區(qū)大庸路華天城鉑金大廈6F  郵編:427000
        版權所有:湖南西部張家界國旅  ICP備案號:湘ICP備11012673號-45  Copyright © 2016 All Rights Reserved  旅游局監(jiān)督電話:0744-8380188
        版權申明:湖南西部張家界國旅:aykameizi.com 網頁中的圖文資料版權屬原作者或合作媒體。圖文資料由網友提交或轉載,如果原作者不愿在本網站刊出,或發(fā)現與原作不一致的偏誤,請聯系我們17774412333。我們會盡快將您的版權信息添加到圖文資料中,或根據您的意見給予其他處理
        在线播放亚洲第一字幕,免费的黄色的电视久久网站,国产又粗又猛又爽又黄A,欧美性爱网站在线观看
        <menuitem id="6hsgf"></menuitem>