張家界工藝主要有織錦、刺繡、竹編、石刻等。
織錦。又名“西蘭卡普”、“土花鋪蓋”，為土家族傳統(tǒng)工藝品之一，是森林公園工藝品廠的主要產(chǎn)品�？楀\是在特制的本質(zhì)織機上以錦紗為經(jīng)、五彩絲線為緯、手工提花織成。以其質(zhì)地厚實、堅韌，色彩鮮艷，格調(diào)古樸，流暢生動著稱。圖案有花草、鳥獸、生產(chǎn)、生活、幾何、字樣等種類。為舊時土家姑娘必備嫁妝之一。據(jù)考證，早在漢代，土家織錦就作為方物貢入漢室宮廷。20世紀后，土家織錦曾漂洋過海至日、美、英等國展出，并作為禮品，被國家領(lǐng)導(dǎo)人贈送給外國元首及政府官員，如今織錦以壁掛、枕巾、沙發(fā)墊、桌圍、提袋、服飾等多種式樣遠銷世界各地。
刺繡。是土家姑娘在直紋平布上，按照布紋的經(jīng)緯和預(yù)先繪畫的花樣與底色不同的絲線繡成圖案。舊時姑娘們穿的繡花衣服，繡有服飾花邊、胸花、帽花，此外繡花枕頭、繡花荷包等也是精巧的手工工藝品。土家刺繡在配色上有自己的講究與習(xí)慣，一般選用青、藍、大紅等深色布料作底布，用淺色繡線制作圖案，或者相反，兩種用法的結(jié)果使繡品顯得質(zhì)樸逼真，色澤鮮艷，對比強烈。傳統(tǒng)圖案有“花開富貴”、“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”、“喜鵲鬧梅”、“松鶴同壽”等，分室內(nèi)、衣著、工具、行李裝飾等多種種類。在景區(qū)，土家婦女邊繡邊賣的精美鞋墊，深受海內(nèi)外游客喜愛。
石刻（石雕）。張家界境內(nèi)的石刻石雕種類很多，景區(qū)標志石刻石雕和領(lǐng)導(dǎo)、名人為景區(qū)題詞題字的石刻，據(jù)統(tǒng)計超過了6000幅；舊時土家人須臾難離的生產(chǎn)生活用品，如石磨、石碓、石碾、擂缽、豬食槽等；鐫刻墓碑，土家族人對于墓碑的刻鏤十分講究，除墓志銘（碑文）外，還刻鏤一組或多組人物和故事，題材有“二十四孝”、“八部大神”等，故事場面復(fù)雜，人物形態(tài)各異，雕刻技藝高超；百丈峽石壁上的明代石刻，龍鳳庵中的清代碑刻，都是文物保護的重點；石獅通常擺放在豪門大戶、企業(yè)（機關(guān)）單位、宗祠、寺廟門口，石龍大都刻于大石桅、石柱、石匾之上；還有天子山龜紋石、米花石、索溪峪雞血石雕刻工藝品，堪稱石雕工藝代表作。
竹編。主要有睡簟、曬簟、篩子、簸箕、提籃、籮筐、背籠等生產(chǎn)生活用品。民間篾匠很多，能編制各種竹篾制品，僅背籠就有走親戚用的“麗背籠”、負重用的“柴背籠”、趕集用的“鹽背籠”、裝物用的“胯皮背籠”等。
此外，還有木刻雕花、草編蒲團、麻編草鞋等，都是土家族傳統(tǒng)工藝品。
張家界境內(nèi)雖無有重大影響的美術(shù)名家，但美術(shù)活動普及發(fā)展很快。
