張家界旅游之后帶哪些特產(chǎn)回家最合適，其實(shí)張家界鄉(xiāng)土特產(chǎn)特別豐富，尤其是張家界的葛根粉、蕨根粉、巖耳和杜仲茶最受游人青睞，被稱為張家界的“三寶一絕”
葛根粉：張家界盛產(chǎn)葛，也是當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘氖称分�，既可開水沖服，亦可與肉類煎食成為佳肴。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補(bǔ)虛益氣之功能，亦有抗衰健美等保健神效，故有“皇食品”之盛譽(yù)。
從葛根中提煉出的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1受體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“曬”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，對(duì)冠心病，對(duì)感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風(fēng)頭痛，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對(duì)老、幼尤宜。
傳說彭祖“不食人間煙火，但不能不吃葛根”，以葛根為生命之根本。葛根是我國(guó)中草藥方之母本，具有“合百藥、主補(bǔ)劑”之功效，大寒之劑因它而不寒，大燥之劑因它而不燥，在中草藥之中有“四大君子”（人參、鹿茸、葛根、田七）、“萬能補(bǔ)藥”之美譽(yù)�！侗静菥V目》中曾有記載：“葛，止眩、消竭、消毒、祛脂、醒酒之上品”，是歷代中草藥配伍之良藥，在日本被稱為“長(zhǎng)壽龍根”。
★葛根的傳說★ 傳說古時(shí)，湘西某土司的女兒與一位漢族小伙子相戀，因雙方父母激烈反對(duì)，二人相約遁入武陵源的深山老林。入山數(shù)日，小伙子即身染重疴，神智不清，面色赤紅，疙瘩遍身。土司的女兒疑為父親放蠱所致，以為郎君性命不保，悲從心來，失聲痛哭�？蘼曮@動(dòng)當(dāng)?shù)匾晃还针[士，告之郎君病由熱毒所致，食土龍根可解，并示以土龍根形狀。土司女兒遁隱士所示，掘土龍根數(shù)支，搗汗服用，旬余即愈。二人遂長(zhǎng)期服食，覺身輕體健，面色紅潤(rùn)，得長(zhǎng)生養(yǎng)顏。后人傳為美談，為土龍根更名為郭根，因土家人郭、葛不分，久之，變名為葛根。
蕨根粉：屬蕨類，開水沖服，經(jīng)常食之有消炎降火，降壓去脂的功能。蕨草生長(zhǎng)于人跡罕至的高山之巔，遠(yuǎn)離污染。由于100%純野生蕨粉含有豐富的鐵、鈣、鉀、磷等多種微量元素，豐富的氨基酸及特有的藥理特性，是極為難得的食療品。尤其降血酯，消除體內(nèi)炎癥，去熱、利水功效顯著。是糖尿病、高血壓、減肥、美容的理想輔助食品。由于蕨根原料需幾十年生長(zhǎng)，產(chǎn)量受限，尤顯珍貴。
巖耳：又名石耳，生長(zhǎng)于景區(qū)砂巖絕壁之上，屬菌類植物。雖然張家界菌類食品種類繁多，色味各異，倍受游人喜愛，但巖耳因其獨(dú)特的特效功能位居張家界菌類食品之首，被評(píng)為張家界“三寶”之一。因生長(zhǎng)環(huán)境無任何污染，所以此地生長(zhǎng)的巖耳品質(zhì)上等、其味鮮美、脆嫩清香，是有名的包廚之珍。具有養(yǎng)顏抗衰、防癌健胃、清熱明目、降脂降壓、增強(qiáng)免疫力等功效�？登埔吧鷰r耳純屬綠色食用菌，藥食兼用、老少皆宜，是居家飯店的良擇之友�！皫r耳燉土雞”是食中佳肴，味道鮮美，古代列為貢品，有清火滋補(bǔ)之功能。
杜仲茶：張家界可以說是茶葉之源，品種特別豐富，像青巖茗翠茶、龍蝦茶、毛尖茶、甘露茶等等，都是武陵源的名茶之一。而“茶類之王”要數(shù)杜仲茶，被稱為“張家界一絕”。杜仲是一種雌雄異株的獨(dú)特樹種，為杜仲科杜仲屬的多年生落葉喬木，中國(guó)第四紀(jì)冰川期孑遺之“活化石”，國(guó)家二級(jí)保護(hù)珍稀植物。杜仲屬中國(guó)特有的名貴中藥材，入藥已有兩千多年的歷史，我國(guó)第一部藥學(xué)專著《神龍本草經(jīng)》就列之為“藥之上品”�！侗静菥V目》曾曰：“昔有杜仲服此得道，因此名之，其功效補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、調(diào)血壓......久服可輕身耐老。”《本草綱目》中記載：“凡下焦之虛，非杜仲不補(bǔ)；下焦之濕，非杜仲不利；足脛之酸，非杜仲不去；腰漆之痛，非杜仲不除”。被奉為藥用、保健之上品。
杜仲具有養(yǎng)肝滋腎、調(diào)節(jié)血壓、強(qiáng)筋健骨、消除疲勞之功效。杜仲所含松脂醇二葡萄甙，是目前世界上最好的、天然的、無副作用的雙向調(diào)節(jié)血壓的有效成分，抗肌體疲勞作用的延長(zhǎng)率可達(dá)100%。嘿嘿，這些都是張家界的特色。買了當(dāng)做紀(jì)念品吧。。。
