張家界美食城--武陵源大作坊

來源：張家界旅游網(wǎng) | 作者：張家界旅行社 | 編輯：www.aykameizi.com | 訪問次數(shù)：次

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張家界武陵源大作坊美食城是一家集垂釣休閑，特色餐飲，夜市為一體的大型風(fēng)味美食城！位于風(fēng)景如畫的武陵源風(fēng)景區(qū)區(qū)政府所在地，占地3000多平方米，可同時容納400多人就餐。這里也是景區(qū)內(nèi)匯集土家美食，苗家美食的第一坊！美食城按純木四合院建造，內(nèi)設(shè)酒作坊，豆腐作坊，臘味作坊，糍粑作坊，有垂釣區(qū)，燒烤區(qū)，菜品自助區(qū)，客人廚藝展示區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)等。酒作坊內(nèi)聘請了民間煮酒大師現(xiàn)場煮酒，你有機會可以現(xiàn)場吃到熱乎乎的頭鍋酒，酒坊內(nèi)有純米酒，包谷燒，高梁酒，有用野果泡制的各種果酒---燈籠酒，楊梅酒，彌猴桃酒等，更有特色的是把高梁酒放在正在生長的楠竹內(nèi)，用竹內(nèi)竹膜的香味把酒增香，十二天就把竹子砍下再放養(yǎng)三天就好了，客人要吃現(xiàn)場鋸竹筒酒吃！豆腐坊也是聘請民間老農(nóng)現(xiàn)場用自制的石磨做豆腐，在這里你可以吃到真正有豆香味的原汁原味的石磨豆腐，和渣，菜豆腐，豆腐腦等豆制品！臘味作坊里有冬天用各種香料熏制的正宗湘西藏臘肉，臘豬頭肉，臘香腸，臘豬腳，各種臘制品臘野味等。糍粑坊每天在晚上人多用餐高峰時現(xiàn)場打滋粑，客人也可以自己參與打糍粑這個快樂的過程，想受過年時才有的熱鬧情景！在垂釣區(qū)里我們放養(yǎng)有很多野生魚類，有時間了你可以來這里休閑垂釣，得到的魚我們就會給你現(xiàn)場加工，有清沌的，紅燒的，青椒燜的，酸湯的，都很好吃哦。燒烤區(qū)里，我們高薪聘請了燒烤大師為你現(xiàn)場制做，你也可以自己動手，有烤羊排羊腿，各種串烤，烤全魚，烤全兔等，還有各種鐵板烤可以自己炒著吃！菜品自己選區(qū)里有各種山野菜，壇子菜，干菜，臘味等，有各種鮮活的魚類，河蛘，水魚，田螺，龍蝦等，有各種農(nóng)家的土雞土鴨等，有各種鮮活的野味等你來享受美味呢！客人廚藝展示區(qū)里老板特設(shè)制地幾口大鍋，很有特色的是，你可以自己親自下廚，酸甜苦辣任您自由調(diào)配。煮好了，大家就圍著這“灶臺”合一的飯桌享受張家界的美食了。（張家界的三下鍋是很有特色的，是邊煮邊吃的，只是這“三下鍋”是“大型三下鍋”而已。到張家界旅游，吃張家界的“三下鍋”是一種獨有的旅游體驗，到大作坊吃“大型三下鍋”，則更將會為你的旅程增添一份難得的回味。農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)里展示著當?shù)鼗蛳嫖鞯貐^(qū)最暢銷的農(nóng)產(chǎn)品食品：正宗湘西鄉(xiāng)里臘肉，香腸，各種臘制品，洗車河霉豆腐，靈潔牌剁椒辣醬系列，菌油，正宗茶籽油，苗家酸湯，鄉(xiāng)里正宗葛粉，大壇湘西五糧液，竹簡敲敲酒，張家界茅巖霉茶，野生蜂蜜，高山葛粉，張家界第一山珍巖耳，葛根片等等！
武陵源大作坊美食城是武陵源景區(qū)規(guī)模最大，品種最多，環(huán)境最優(yōu)雅的休閑美食城。有各式小炒火鍋，岳陽特色燒烤系列，鐵板燒系列，鴨霸王系列，潮州特色砂鍋粥系列，涼菜醬菜系列，湘西地方特色小吃系列等。美食城整晚邀請著名的流浪歌手阿彪為你獻歌助興，并可同阿彪歌聲互動，在這里你可以放下一天的疲勞，拋開一身鎖事，度過美好的每一分鐘......武陵源夜市大作坊，是張家界旅游體驗的重要一站，它受到如此多的游客的熱捧，是因為，在這里能釋懷，是因為在這里，能體驗張家界旅游的文化內(nèi)涵，是因為在這里，能給你一個自由的空間......

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